kokonani

最近は毎週土曜夜にみんなで基地に集まってから普段行かない店に行くということをやっている。
食べログで点数高いところを選んでるのでどこも基本的にうまい。

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燻製いづみや＠神楽坂
かなり新鮮な感じだった。完全な民家を店にしている上に店員がいない。
料理は部屋に全て用意されていて自分でやってくれのスタイル。
水炊きコースにしたが美味しかった。追加の酒や食べ物は持ち込み自由。




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鴨ときどき馬＠神保町
鴨はかなり弾力のある鶏肉って感じだな。
鴨レバうまい。一緒に出てくる深谷ネギもうまい。
馬は最初の刺身しか出てこないw




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焼ジビエ罠＠神田
ジビエは猪、鹿、兎、熊など普段食わない野生動物の肉のこと。
匂いが結構きつめなのかなと思ったが全然食える。
牛より安いから気にしない人はありだろう。でも進藤くんは食えなくて死んでた。
熊はなかった。ほとんど入らないし個体によってマジで匂いきついらしい。